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りょうりりょかん ぶすいてい 料理旅館 蕪水亭

旅館 Go To トラベル対象
  • 岐阜県 > 飛騨古川・荘川・清見
料理旅館 蕪水亭 / 岐阜県 飛騨・高山 2

施設の紹介

創業明治3年。
今日飛騨の代表的な家庭料理となった朴葉味噌、当館発祥であることはあまり知られてはおりません。

代々あるじはみずから包丁を把り、飛騨の山河がもたらす四季折々の自然の恵み、
飛騨自生の薬草をしつらえ、創業以来飛騨古川の食文化を大切に、
実直におもてなしを体現してまいりました。
																		
全3室の質素ながら洗礼された飛騨古川の客座敷に身をまかせ、
たおやかな水のゆらぎに心包まれながら、蕪水亭でのひとときをお愉しみください。																			

高山から一駅先の飛騨・古川へ行き、「蕪水亭」という旅館へ泊めてもらった。
旅館というよりは、料理屋のような感じだった。
それは高山の人に、よい料理屋だと聞いたからだったとおもう。
三代にわたって蕪水亭のあるじはみずから包丁を把っているだけあってこの旅館の料理はうまい。
私は、この宿の家庭的なもてなしと朴葉味噌がすっかり気に入ってしまった。
~太陽79年12月号 池波正太郎著 「よい匂いのする一夜 日本の宿」より抜粋~
      
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部屋・プラン

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レビュー

Reluxグレード

都道府県下を代表する、特にオススメの宿泊施設。

レビューの総合点 (6件)

4.7/5

5点

67%

4点

33%

3点

-%

2点

-%

1点

-%

項目別の評価

部屋4.5/5

風呂4.5/5

朝食5.0/5

夕食5.0/5

接客・サービス5.0/5

その他の設備4.3/5

K.Wさん(52歳)

総合点

宿泊日

部屋タイプ

2019-05-18

【メゾネット】寿kotobuki■2Fロフト付き別棟

この度大変お世話になりました!感謝致します。年配の母に対し色々気遣いして頂き本当にありがとうございました。又伺いたいお宿でございます。

この度大変お世話になりました!感謝致します。年配の母に対し色々気遣いして頂き本当にありがとうございました。又伺いたいお宿でございます。

T.Hさん(62歳)

総合点

宿泊日

部屋タイプ

2019-03-23

【メゾネット】寿kotobuki■2Fロフト付き別棟

この度は大変お世話になりました。結婚30周年の記念ということで伺いましたが、私たちが予約した部屋と違い、最上級の部屋にグレードアップしていただいたり、夕飯の時にプレートに記念の文字や名前を入れたデザートを用意していただいたりと、様々気をつか... 続きをよむ この度は大変お世話になりました。結婚30周年の記念ということで伺いましたが、私たちが予約した部屋と違い、最上級の部屋にグレードアップしていただいたり、夕飯の時にプレートに記念の文字や名前を入れたデザートを用意していただいたりと、様々気をつかっていただき、本当に素晴らしい時を過ごすことができました。普段、ふたりであのような広い部屋に泊まることはないので、贅沢すぎて夢のようでした。また、妻の苦手とする食材を伝えたところ、私と妻のメニューを変えていただきありがとうございました。お風呂も貸切り風呂に入る必要もなく、部屋のお風呂で充分広く、のんびりできました。ただ、温泉で無いところだけが少々残念でした。 今度は古川祭の時にお邪魔したいと思っています。また、知り合いで飛騨に行く人がいれば、是非とも紹介したいと思います。 この度は本当にありがとうございました。

この度は大変お世話になりました。結婚30周年の記念ということで伺いましたが、私たちが予約した部屋と違い、最上級の部屋にグレードアップしていただいたり、夕飯の時にプレートに記念の文字や名前を入れたデザートを用意していただいたりと、様々気をつかっていただき、本当に素晴らしい時を過ごすことができました。普段、ふたりであのような広い部屋に泊まることはないので、贅沢すぎて夢のようでした。また、妻の苦手とする食材を伝えたところ、私と妻のメニューを変えていただきありがとうございました。お風呂も貸切り風呂に入る必要もなく、部屋のお風呂で充分広く、のんびりできました。ただ、温泉で無いところだけが少々残念でした。 今度は古川祭の時にお邪魔したいと思っています。また、知り合いで飛騨に行く人がいれば、是非とも紹介したいと思います。 この度は本当にありがとうございました。

K.Sさん(51歳)

総合点

宿泊日

部屋タイプ

2019-01-26

【メゾネット】寿kotobuki■2Fロフト付き別棟

お世話になりました。食事が大変美味しゅうございました。更に量も多く、大食漢の私たちも満腹どころか、少し残してしまうほどでした。また外は寒いですが、部屋がとても暖かかったです。部屋だけでなく、廊下やロビー等、いたるところにストーブがありました... 続きをよむ お世話になりました。食事が大変美味しゅうございました。更に量も多く、大食漢の私たちも満腹どころか、少し残してしまうほどでした。また外は寒いですが、部屋がとても暖かかったです。部屋だけでなく、廊下やロビー等、いたるところにストーブがありました。トイレは特に暖かく快適でした。1階にお茶や、コーヒー、2階は美味しいお水があり、こたつのあるお部屋は、親戚の家に遊びに行ったようでくつろぐことができました。爪切りをお借りしたり、ポットの使い方がわからなかったりと、しょうもないことで、仲居さんをお呼びしてしまいましたが、親切に対応して頂き感謝しております。貸切のお風呂は広くて時間に追われずのんびりと入ることができました。また食事会場には、絵本がたくさんあり、いくつか童心に戻って読ませてもらいました。また、お土産も頂戴してしまい、同行した妻も大変喜んでおりました。

お世話になりました。食事が大変美味しゅうございました。更に量も多く、大食漢の私たちも満腹どころか、少し残してしまうほどでした。また外は寒いですが、部屋がとても暖かかったです。部屋だけでなく、廊下やロビー等、いたるところにストーブがありました。トイレは特に暖かく快適でした。1階にお茶や、コーヒー、2階は美味しいお水があり、こたつのあるお部屋は、親戚の家に遊びに行ったようでくつろぐことができました。爪切りをお借りしたり、ポットの使い方がわからなかったりと、しょうもないことで、仲居さんをお呼びしてしまいましたが、親切に対応して頂き感謝しております。貸切のお風呂は広くて時間に追われずのんびりと入ることができました。また食事会場には、絵本がたくさんあり、いくつか童心に戻って読ませてもらいました。また、お土産も頂戴してしまい、同行した妻も大変喜んでおりました。

施設・サービス

施設名

料理旅館 蕪水亭

住所

岐阜県飛騨市古川町向町3-8-1 [地図をみる]

チェックイン/チェックアウト時間

15:00 / 10:00

宿泊プランにより異なる場合がございます。

クレジットカード

VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS/UC/DC

総部屋数

3室

レストラン

レストランは設けておりません。
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お風呂

各客室にもお風呂がございますが、館内には貸切風呂もございます。
温泉ではございませんが、空いておりましたら無料でご利用いただけます。
ご希望の方はフロントにお申し付けください。

貸切風呂 時間15:00~翌9:00
※ご利用の際は入口に「使用中」の札をかけてください
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その他の施設情報

■売店、ギャラリー
作家池波正太郎も蕪水亭の料理を愛し、度々ご滞在いただきました。
ギャラリーには直筆の色紙ほか、骨とう品などを展示しています。
売店では、蕪水亭名物「朴葉味噌」ほか、自家焙煎珈琲、飛騨のお菓子などお土産を揃えております。

■蕪水亭の絵本カフェ
蕪水亭内のカフェは、約250冊にも及ぶ、絵本がならんでいます。飛騨地域の子供に本を読む楽しさを伝え、たくさんの本に出会い、本を通して親子の触れ合いの幅を広げていってほしい。そういう女将の思いから、蕪水亭では「絵本」を読む場をご提供しています。
お部屋で読むもよし、カフェで寛ぎながらまったりと読むもよし、蕪水亭女将に読み聞かせをしてもらい、親子で聞いて寛ぐも良しのアットホームなカフェでおくつろぎください。
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ご案内

当項目の詳細は、宿泊施設までお問い合わせください。
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注意事項

食物アレルギーがある方は事前に「アレルギー名」と「食べられるもの」をお知らせくださいませ。
できうる限りご対応させていただきます。
ただし、ハラル料理には対応いたしておりません。予めご了承くださいませ。
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特徴

  • 入湯税
  • お子様の宿泊
  • ルームサービス
  • 送迎サービス
  • パーキング
  • 温泉
  • 源泉掛け流し
  • 露天風呂付き客室
  • 大浴場
  • 貸切風呂
  • プールあり(屋内)
  • プールあり(屋外)
  • エステ・スパ施設
  • フィットネス施設
  • バリアフリー対応
  • 駅から徒歩5分以内
  • ペットもOK
  • お部屋で朝食
  • お部屋で夕食
  • 大浴場に露天風呂
  • 夜景自慢の客室
  • 海がみえる客室
  • 離れ/コテージ
  • 割引が使える

施設の特徴は一般的な設備を表すもので、宿泊施設によって設備内容やサービスの範囲は異なります。詳細は宿泊施設へ直接ご確認のうえ、ご予約くださいませ。

アクセス

公共交通機関でのアクセス

JR 
東京―【北陸新幹線かがやき】―富山―【特急ワイドビューひだ】―飛騨古川 約3時間30分 
大阪―【新幹線のぞみ】—名古屋―【特急ワイドビューひだ】―高山―【高山本線】―飛騨古川 約3時間45分
名古屋―【特急ワイドビューひだ】―高山―【高山本線】―古川 約2時間45分
金沢―【JR北陸本線】―富山―【特急ワイドビューひだ】―飛騨古川 約2時間15分
※飛騨古川駅から徒歩10分

お車でのアクセス

【東京方面から】
東京―【中央道長野道】―松本IC ―【国道158号線、41号線】約5時間

【大阪方面から】
大阪―【名古屋高速道路】— 一宮JCT―【東海北陸自動車道】—飛騨清見IC—【県道90号線(卯の花街道)】 約4時間30分

【名古屋方面から】
名古屋―【名古屋高速道路】—一宮IC—【東海北陸自動車道】—飛騨清見IC—【県道90号線(卯の花街道)】 約2時間45分

岐阜県飛騨市古川町向町3-8-1

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