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おーべるじゅ えるばすてら Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ)

オーベルジュ
  • 北海道 > 富良野
Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ) / 北海道 富良野・美瑛・トマム 26

新型コロナウイルス感染症対策

  • 消毒液の設置
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  • 除菌清掃
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  • 換気対応
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  • 社会的距離の確保
    社会的距離の確保
  • スタッフ対策
    スタッフ対策
  • お客様へのお願い
    お客様へのお願い

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施設の紹介

◇小規模だからこそ提供できる極上の野菜料理をお楽しみ下さい

私たちは、野菜を中心とした「心身に美味しい料理」を召し上がって頂くことが、最高の「サービス」だと考え、以下内容を大切にしています。

〇基本オーガニック ※常時全食材(調味料含む)の9割以上
〇動物性食品(肉・魚介類・卵・乳製品)不使用
〇合成添加物・白砂糖・溶剤抽出の油不使用
〇無農薬・無肥料、自然栽培に準ずる自家菜園で100種類以上の野菜・ハーブを自ら育てる
〇可能な限り自家採種し、種を繋ぐ
〇シャンプー類、ソープ類、スキンケアセット(女性のみ)等は全て天然由来100%使用

個人経営の小さな宿のため至らぬところも多々ありますが、「小規模だからこそ」のこだわりがあります。


◇「食」を通じて地球と繋がる宿

2013年のオープン以来、野菜が主役のイタリアンを提供してきた私たち。
美味しさをとことん追求するうちに「美味しい」=「自然由来」にたどり着きました。そして「エルバステラに行けば、美味しい野菜料理が食べられる!」と言って頂けるようになり、四季折々の旬の野菜をめがけて通ってくださるリピーター様もお蔭様で増えてきました。

そして、オープン10年目を機に、一層に野菜料理に特化させて頂くべく、また、環境や健康配慮の視点から、動物性食品不使用の料理に変更しました。
日頃から動物性食品を控えていらっしゃる方はもちろん、普段は召し上がっておられる方も。
オーガニックを基本とした野菜料理は、野菜本来が持つ味やエネルギーをきっと実感頂けます。


◇マスク着用について
※当宿は「マスクが必要な方」「マスク着用ができない方」どちらも大切に致します※
ご不安を感じられる方は滞在をご遠慮下さいませ。
詳細は、新型コロナウイルス感染症対策 施設からのお知らせをご確認下さい。      
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部屋・プラン

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レビュー

Reluxグレード

都道府県下を代表する、特にオススメの宿泊施設。

レビューの総合点

-/5

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2点

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3点

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4点

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5点

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項目別の評価

部屋-

風呂-

朝食-

夕食-

接客・サービス-

その他の設備-

評価が所定件数に満たないため総合点は算出されません。

N.Tさん(54歳)

総合点

宿泊日

部屋タイプ

2020-09-19

<Chic>洋室ツイン【禁煙】十勝岳連峰側

はじめての本格オーベルジュだったのですが、最高の体験ができとても感動しました。超高級ホテルにも負けるとも劣らない極上の1泊2日となりました。オーナーお2人の笑顔のもてなしに始まり、余計な機能を省いたシンプルで綺麗なお部屋、大きな四角い窓から... 続きをよむ はじめての本格オーベルジュだったのですが、最高の体験ができとても感動しました。超高級ホテルにも負けるとも劣らない極上の1泊2日となりました。オーナーお2人の笑顔のもてなしに始まり、余計な機能を省いたシンプルで綺麗なお部屋、大きな四角い窓から見える景色も最高でした。そして何と言ってもお料理が特筆すべき内容で全てのお皿が絶品でした。様々なアレンジを加えた旬のお野菜を中心に北海道の大地の味を堪能できました。合計80種類以上もの食材を使っていると言うことを伺いました。ワインも珍しい北海道ワイナリーの物が揃っており美味しく頂きました。ディナーでお腹いっぱいになって寝ましたが、朝の目覚めはスッキリしていて、自家製パンや野菜本来の味がとても美味しい朝食も完食できました! とにかく、東京の高級レストランでも決して味わうことが出来ない素晴らしいメニューと一つ一つ丁寧に説明してくれる解説を聞きどのお料理も感動しながら体験する事が出来ました。ありがとうございました

はじめての本格オーベルジュだったのですが、最高の体験ができとても感動しました。超高級ホテルにも負けるとも劣らない極上の1泊2日となりました。オーナーお2人の笑顔のもてなしに始まり、余計な機能を省いたシンプルで綺麗なお部屋、大きな四角い窓から見える景色も最高でした。そして何と言ってもお料理が特筆すべき内容で全てのお皿が絶品でした。様々なアレンジを加えた旬のお野菜を中心に北海道の大地の味を堪能できました。合計80種類以上もの食材を使っていると言うことを伺いました。ワインも珍しい北海道ワイナリーの物が揃っており美味しく頂きました。ディナーでお腹いっぱいになって寝ましたが、朝の目覚めはスッキリしていて、自家製パンや野菜本来の味がとても美味しい朝食も完食できました! とにかく、東京の高級レストランでも決して味わうことが出来ない素晴らしいメニューと一つ一つ丁寧に説明してくれる解説を聞きどのお料理も感動しながら体験する事が出来ました。ありがとうございました

T.Sさん(55歳)

総合点

宿泊日

部屋タイプ

2017-08-25

<Modern>洋室メゾネット 【禁煙】

初訪問でしたが到着から出発まで終始素晴らしいおもてなし、ホスピタリティを感じ、すぐにリラックスできました。若いご夫婦が丁寧におもてなしをしてくれます。美味しい料理をいただくのが一番の目的でした。お食事も素晴らしいかったですが、すべてにおいて... 続きをよむ 初訪問でしたが到着から出発まで終始素晴らしいおもてなし、ホスピタリティを感じ、すぐにリラックスできました。若いご夫婦が丁寧におもてなしをしてくれます。美味しい料理をいただくのが一番の目的でした。お食事も素晴らしいかったですが、すべてにおいてリラックスできたのが嬉しかったです。お料理は野菜中心とあるように数十種類の野菜をふんだんにいただけますし、魚や肉も丁寧に美味しいものでした。大満足でしたし、再訪問したいと思っています。

初訪問でしたが到着から出発まで終始素晴らしいおもてなし、ホスピタリティを感じ、すぐにリラックスできました。若いご夫婦が丁寧におもてなしをしてくれます。美味しい料理をいただくのが一番の目的でした。お食事も素晴らしいかったですが、すべてにおいてリラックスできたのが嬉しかったです。お料理は野菜中心とあるように数十種類の野菜をふんだんにいただけますし、魚や肉も丁寧に美味しいものでした。大満足でしたし、再訪問したいと思っています。

施設・サービス

施設名

Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ)

住所

北海道空知郡中富良野町鹿討農場 [地図をみる]

チェックイン/チェックアウト時間

16:00 / 10:00

宿泊プランにより異なる場合がございます。

クレジットカード

現地では、クレジットカードでのお支払いはできません

総部屋数

3室

レストラン

【館内の密集を避けるべく、当面の間は一日2室までに予約制限させて頂いております】

※2022シーズンより夕食・朝食ともに、動物性食品不使用、野菜を存分にお楽しみ頂けるveganコースとなっております。肉料理等の追加オプションもございませんので、予めご了承くださいませ

野菜は無農薬・無肥料、自然栽培に準ずる方法で栽培した自家菜園のもの、もしくはオーガニックのものを。地元に限らず北海道を中心に、コンセプトに合致した質の高いものだけを使用しています。
また、調味料や油などもオーガニックを基本とし、合成添加物・白砂糖・溶剤抽出の油は一切使用しておりません。

なお、お食事内容は全てシェフに一任頂き、開始時間は統一させて頂いております。

〇肉・魚介類・卵・乳製品を食べたい
〇食事は好きな時間に開始し、自分たちのペースで提供してほしい
〇好き嫌いが多く、要望を聞いてほしい
〇駐車場でスタッフにお出迎え、荷物を運んでもらいたい
〇朝食前や深夜など時間に関係なく対応してほしい
○Wi-fiがないと困る
(Wi-fiはありますが、田舎で回線が遅く安定しておりません)
など・・・

「本当に美味しい料理や快適な空間」よりも、上記のような柔軟なサービスを重要視されるお客様は、当宿のコンセプトとは合致しない為、快適なご滞在をお約束できません。
誠に申し訳ありませんが、ご予約はお控え下さいませ。


■夕食■
旬野菜が楽しめるOrganic Vege Dinner
お食事開始時間/18:30

■朝食■
野菜中心の朝食セット
お食事開始時間/8:00

※使用している食材に関して、詳しくはホームページ内philosophyをご参考ください
https://www.erbastella.com/philosophy/
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お風呂

当項目の詳細は、宿泊施設までお問い合わせください。
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その他の施設情報

〇全館・全室禁煙、敷地内も全て禁煙とさせていただいており、喫煙スペースはございません。

〇かおりもお料理の一部と考え、大切にしています。また、香水や化学的なかおりの柔軟剤・洗剤に弱い方もいらっしゃいますので、ご来店前や当宿内でのご使用はお控えくださいませ。※同行者様にも必ずお伝えください

〇当宿はバリアフリーではなく、各客室には階段をのぼって入室頂きます。
足のご不自由な方、お年を召した方などがいらっしゃる場合は、館内写真をよくご覧いただき、ご滞在が可能かご判断願います。

〇Wi-fiはありますが、田舎ゆえに回線が遅く安定しておりません。
最もWi-fi環境が良いのはChic(ツインルーム)となります。
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ご案内

〇チェックインは16:00~18:00の間でお願いしており、18:00以降のチェックインはディナー準備に支障をきたす為、お断りしております。到着時間をご予約前に必ずご確認くださいませ。


■プレゼント■
ウェルカムドリンクのオーガニックハーブティーとは別に
〇オーガニックビール
〇オーガニックジュース
御一人様各1本ずつお部屋の冷蔵庫にご用意致します
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注意事項

・当プランには、消費税、サービス料が含まれております。
・中学生以上のお客様のみ宿泊いただけます。
・当プランは1泊のみお受けしております。ご連泊はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
・複数泊(2~4泊)は、心身デトックスを目指す、滞在型の「オーガニックリトリート」プランのご案内となります。詳細は公式ホームページよりご確認下さいませ。
https://www.erbastella.com/reservation/
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特徴

  • 入湯税
  • お子様の宿泊
  • ルームサービス
  • 送迎サービス
  • パーキング
  • 温泉
  • 源泉掛け流し
  • 露天風呂付き客室
  • 大浴場
  • 貸切風呂
  • プールあり(屋内)
  • プールあり(屋外)
  • エステ・スパ施設
  • フィットネス施設
  • バリアフリー対応
  • 駅から徒歩5分以内
  • ペットもOK
  • お部屋で朝食
  • お部屋で夕食
  • 大浴場に露天風呂
  • 夜景自慢の客室
  • 海がみえる客室
  • 離れ/コテージ
  • 割引が使える

施設の特徴は一般的な設備を表すもので、宿泊施設によって設備内容やサービスの範囲は異なります。詳細は宿泊施設へ直接ご確認のうえ、ご予約くださいませ。

アクセス

公共交通機関でのアクセス

≪札幌方面からお越しの場合≫
函館本線滝川経由、根室本線でJR富良野駅へ
JR富良野駅よりタクシーで約10分

≪旭川方面からお越しの場合≫
JR富良野線 鹿討駅より徒歩20分

お車でのアクセス

・旭川空港より車で約50分
・富良野スキー場より車で約15分
・旭山動物園より車で約60分
※ 無料駐車場がございます。

≪札幌方面からお越しの場合≫
道央自動車道 札幌ICから旭川方面へ~道央自動車道 三笠IC~道道116号で桂沢湖方面へ。
国道452から道々135号で富良野方面へ。

≪旭川方面からお越しの場合≫
国道237を富良野方面へ。

※注意※
付近一帯が同じ住所の為、住所や電話番号検索では誤った場所が表示されてしまいます。
マップコード「349 212 131*88」で検索して頂ければ当施設が表示されます。
冬期に札幌方面からお越しになる場合、滝川ルートをご利用ください。(三笠ルートは峠道のため、大変危険です)

北海道空知郡中富良野町鹿討農場

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